צ'ורוס

מאכל מתוק שמקורו בספרד

צ'ורוס הוא מאכל מתוק העשוי מרצועות של בלילה מתוקה המטוגנת בשמן עמוק. המאכל פופולרי בספרד, פורטוגל, הפיליפינים, אמריקה הלטינית, ארצות הברית וצרפת. מקובל לאכול את הצ'ורוס לארוחת בוקר ולטבול אותם בשוקולטה חמה.

צ'ורוס
Churros Madrid.jpg
מאכלים
סוג בצק מטוגן, מגדן עריכת הנתון בוויקינתונים
מוצא צרפת, פורטוגל, ספרד עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים קמח עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg
צ'ורוס ושוקולטה
שיחול בצק לצ'ורוס בשטרסבורג

להכנת צ'ורוס מוזרקת הבלילה ממכונה בעלת משפך בצורת כוכב היישר אל תוך סיר בו שמן רותח, לטיגון קצר של מספר דקות, עד הזהבה. בדרך כלל מקובל לאכול את הצ'ורוס מייד לאחר הכנתם כדי שלא יאבדו את פריכותם.

כיוון שרצועות הצ'ורוס חלולות, יש הממלאים אותן בריבת חלב. לעיתים מפזרים עליהן אבקת סוכר או סוכר קינמון או מזליפים עליהם שוקולד, סירופ מייפל או ריבת חלב.

צ'ורוס הן מאכל נפוץ בירידים, קרנבלים ופארקי שעשועים.

צ'ורוס עם שוקולד

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא צ'ורוס בוויקישיתוף