קווינולין צהוב

תרכובת

קווינולין צהובאנגליתQuinoline yellow, Quinoline Yellow WS) הוא צבע מאכל צהוב. 

קווינולין צהוב
Quinoline Yellow WS.svg
Chinolingelb allgemein.svg
שם סיסטמטי Sodium 2-(1,3-dioxoindan-2-yl)quinolinedisulfonate
שמות נוספים Food Yellow 13, D&C Yellow No. 10, Acid yellow 3, Quinidine Yellow KT, Japan Yellow 203, Lemon Yellow ZN 3, C.I. 47005
כתיב כימי C₁₈H₉NNa₂O₈S₂ עריכת הנתון בוויקינתונים
מסה מולרית 477.38 גרם/מול
מראה אבקה צהובה-ירקרקה
מספר CAS 8004-92-0
טמפרטורת היתוך 150 °C
423.15 K
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

שימושיםעריכה

קווינולין צהוב משמש כצבע מאכל צהוב ירקרק במדינות מסוימות, ומסומן באמצעות מספר E באירופה כ-E104. באיחוד האירופי ואוסטרליה מותר להשתמש בו במשקאות ומאכלים כמו רטבים, וקישוטי מאכלים. בארצות הברית וקנדה הוא נאסר לשימוש במאכלים, אך נמצא בשימוש ברפואה וקוסמטיקה.

השפעות בריאותיותעריכה

קווינולין צהוב לא נקשר להשפעות ארוכות טווח או לסרטן ולא נמצא ראיות שהוא משפיע על מערכת הרבייה או קצב ההתפתחות. אך הוא חשוד כגורם להיפראקטיביות.