קלאוסן
קלאוסן הוא מותג אמריקאי של מלפפונים כבושים מוודסטוק, אילינוי, עיר שינה ליד שיקגו.[1] בניגוד למותגים רבים אחרים, החמוצים של קלאוסן אינם מבושלים,[2] ומאוחסנים בדרך כלל בקירור בחנויות מכולת.
| נתונים כלליים | |
|---|---|
| מייסדים | קלאוס קלאוסן האב |
| חברת אם | קראפט היינץ |
| מוצרים עיקריים | חמוצים |
| האתר הרשמי | |
  | |
היסטוריה עריכה
חברת CF קלאוסן ובניו נוסדה במאי 1870 על ידי קלאוס קלאוסן האב בשיקגו. קלאוסן גידל ירקות בשטח שהיום נמצא בששיקגו, בשדרות 51 ו-South Western Blvd. בעקבות עודף מיבול של מלפפונים, הוחלט ליצר חמוצים. חמוצי קלאוסן גודלו באותה חלקה עד 1976, כשהמפעל עבר לוודסטוק, אילינוי.[3]
קלאוס קלאוסן האב הוריש את העסק לבנו קלאוס ס. קלאוסן הבן, ששימש כנשיא החברה עד שמת בעקבות תאונת דרכים ב-20 בדצמבר 1932.
במשך כמה שנים, וויליאם סי. קלאוסן (נולד 1890) כיהן כנשיא החברה.[4]
החברה נמכרה לאוסקר מאייר ב-1970 ועברה לוודסטוק ב-1976. ב-1981 נקנתה על ידי ג'נרל פודס, שהתמזגה עם קראפט Inc. ב-1990 הפכה לקראפט ג'נראל פודס וב-1995 הפכה לקראפט פודס. ב-2015, קראפט פודס והיינץ התמזגו וקראפט פודס נקראה קראפט היינץ.
ב-2002 ביקשה קבוצת ההשקעות שהחזיקה ב-Vlasic לרכוש גם את המותג. ועדת הסחר הפדרלית חסמה את המיזוג המוצע בטענה שיהיו לו השפעות אנטי-תחרותיות חמורות, שיובילו למונופול בשוק החמוצים המצוננים.[5]
חמוצי החברה פורסמו כבעלי פריכות עדיפה על מותגים אחרים. בפרסומת בטלוויזיה ב-1992, הוצג כי החמוצים של קלאוסן מתפצחים בלחץ, בניגוד למתחרים. Vlasic הגישו תלונה לבית דין של ענף הפרסום, בטענה שהפרסומת לא הוגנת ומטעה.[6] בסופו של דבר, טענות קלאוסן התקבלו בבית הדין.[7]
מוצרים עריכה
מלפפון חמוץ עריכה
חמוצי קלאוסן נמכרים בכמה וריאציות:[8]
- Kosher Dills (שלמים, חצאים, חניתות, מיני דילז ופרוסות סנדוויץ')
- שום בסגנון דלי (פרוסות כריך ושלם)
- ניו יורק דלי חצי חמוץ (שלם)
- פרוסות בורגר
- חריף ומתובל (חניתות וצ'יפס)
מוצרים אחרים עריכה
קלאוסן מייצרת כרוב כבוש ורליש שזכה באתגר טייסטרס צ'ויס של הסן פרנסיסקו כרוניקל 18 ביוני 2008.[9]
קישורים חיצוניים עריכה
אתר האינטרנט הרשמי של קלאוסן (באנגלית)
הערות שוליים עריכה
- ^ "Claussen Pickle Company". נבדק ב-2022-01-27.
- ^ "After Years of Trial and Error, A Pickle Slice That Stays Put". The Wall Street Journal. 2022-01-27.
- ^ "Claussen Pickles". נבדק ב-2022-01-27.
- ^ "The Evening Independent - Google News Archive Search". נבדק ב-2022-01-27.
- ^ "Federal Trade Commission Votes to Challenge Hicks, Muse's Proposed Acquisition of Claussen Pickle Company". U.S. Federal Trade Commission. 2002-10-22. אורכב מ-המקור ב-2010-06-06. נבדק ב-2011-06-22.
- ^ Shapiro, Eben (1992-05-30). "Hold the Pickles; Counsel Adds a Twist To Vlasic vs. Claussen". The New York Times. נבדק ב-2022-01-27.
- ^ "Chew on This: Crunch Comes To Foods from Soup to Pickles". The Wall Street Journal. 2022-01-27.
- ^ "Great Recipes, Dinner Ideas and Quick & Easy Meals from Kraft Foods - Kraft Recipes". נבדק ב-2022-01-27.
- ^ "Taster's Choice: Claussen wins raves in relish challenge". San Francisco Chronicle. 2022-01-27.