קמח תירס

קמח תירס הוא סוג של קמח אשר נטחן מתירס מיובש.

קמח תירס
Makai ka Atta.JPG
מאכלים
סוג קמח עריכת הנתון בוויקינתונים
מרכיבים עיקריים תירס עריכת הנתון בוויקינתונים
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg
קמח תירס

קמח התירס נחשב למזון בסיסי. ניתן להכין ממנו מאכלים כמו לחם תירס, פולנטה, ממליגה, טורטייה, טאקו, צ'אדי ועוד, והוא משמש אף להכנת משקאות כגון אטולה.

קמח התירס הוא אחד המאפיינים העיקריים של המטבח המקסיקני, ומהווה תחליף ללחם חיטה לאנשים בעלי רגישות לגלוטן.

ראו גםעריכה

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא קמח תירס בוויקישיתוף
  ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.