פתיחת התפריט הראשי
קמח תירס

קמח תירס הוא סוג של קמח אשר נטחן מתירס מיובש.

קמח התירס נחשב למזון בסיסי. ניתן להכין ממנו מאכלים כמו לחם תירס, ממליגה, טורטייה, טאקו, צ'אדי ועוד, והוא משמש אף להכנת משקאות כגון אטולה.

קמח התירס הוא אחד המאפיינים העיקריים של המטבח המקסיקני, ומהווה תחליף ללחם חיטה לאנשים בעלי רגישות לגלוטן.

ראו גםעריכה

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא קמח תירס בוויקישיתוף
  ערך זה הוא קצרמר בנושא מזון. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.