רותי רוסו

עיתונאית, שפית ומגישת טלוויזיה ישראלית

רות (רותי) רוּסוֹ־הרץ (נולדה ב־14 ביוני 1977) היא שפית, מרצה קולינרית, ומגישת טלוויזיה ישראלית.

רותי רוּסוֹ
Ruthie Rousso in 2021.jpg
רוסו, 2021
לידה 14 ביוני 1977 (בת 45)
בוסטון, מסצ'וסטס, ארצות הברית עריכת הנתון בוויקינתונים
שם לידה רות רוסו
מדינה ישראלישראל ישראל
השכלה המכון הקולינרי הצרפתי עריכת הנתון בוויקינתונים
מעסיק
בן זוג רועי הרץ
מספר צאצאים 2 עריכת הנתון בוויקינתונים
קישורים חיצוניים
טוויטר ruthlessrousso
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית OOjs UI icon info big.svg

שופטת בתוכנית "המסעדה הבאה" ברשת 13[1].

ביוגרפיהעריכה

רות רוסו נולדה בבוסטון שבארצות הברית, וגדלה בכפר רמות השבים, ישראל, למשפחה ממוצא אשכנזי ומזרחי[2]. אמה היא עיתונאית האוכל הישראלית ומחברת ספרי הבישול נירה רוסו. אביה הוא לואיס רוסו, יליד ארצות הברית ממשפחה ממוצא טורקי[3], שהגיע לישראל ב-1968 כדי להשלים לימודי דוקטורט בפילוסופיה ופגש את אמה נירה, מה שגרם לו להחליט לעלות לישראל[3]. אביה כיום הוא סמנכ"ל פיתוח עסקי בנילית - קונצרן בינ"ל-ישראלי בתחום הכימיה[3]. סבתה מצד אביה אסתר וסבה מצד אביה אייזיק - שניהם גם ילידי ארצות הברית - כשהסב לחם באירופה כטייס בחה"א האמריקאי במלחמת העולם השנייה[3]. לה אחות, דניה טקגי, רופאת ילדים בבי"ח מאיר, והיא נשואה לקיי, יפני-ישראלי[3].

בגיל 18 עשתה שנת שירות. לאחר מכן התגייסה ושירתה בדובר צה"ל.

ב־2001 סיימה את לימודיה בבית הספר הבין־לאומי הגבוה לבישול בניו יורק, המכון הקולינרי הצרפתי ‏(ICC)[4].

חיים אישייםעריכה

רוסו נשואה לרועי הרץ, מורה לתיאטרון ומחנך בתיכון, ולשניים שתי בנות, ילידות 2007 ו־2009[5].

קריירהעריכה

עיתונותעריכה

ב־2003 החלה לעבוד ככתבת מגזין וחדשות בעיתון "מעריב"[4]. מ־2007 כתבה בעיתון טור שבועי, שבו ניתחה מתכונים קלאסיים מכל העולם ובחנה את הסיבות להצלחתם ולכישלונם. ב־2008 החלה לכתוב מדור נוסף במוסף "סופשבוע", שנקרא "הארוחות שלנו" ותיעד ארוחות שישי ברחבי הארץ מנקודת מבט סוציולוגית, אנתרופולוגית וקולינרית.

בהמשך כתבה טורי אוכל בכתב העת "את"[4], ובעיתון האיטלקי "קוריירה דלה סרה" – שם התמקדה באוכל ישראלי–ים־תיכוני[6].

מספטמבר 2017 שותפה עם אמה נירה רוסו בכתיבת מדור האוכל השבועי של מוסף "7 ימים" של "ידיעות אחרונות"[7].

טלוויזיהעריכה

ב־2016 הגישה את תוכנית האוכל לילדים "הפסקת אוכל" בטלוויזיה החינוכית, שבה אירחה שפים מוכרים וילדים לשיחה משותפת על אוכל ורכיביו[8].

בנוסף הופיעה רוסו פעמים רבות כשפית אורחת בתוכניות אקטואליה, בוקר ואירוח, ושימשה שופטת בתוכניות הגמר וחצי הגמר של "משחקי השף" של הזכיינית רשת.

מ־24 בינואר 2022 היא שופטת בתוכנית המציאות "המסעדה הבאה" ברשת 13, לצד השפים אסף גרניט, מושיק רוט ויוסי שטרית[9].

יצרה יחד עם מירי מסיקה את סדרת הדוקו הקולינרי ”ארץ האוכל”, ששודרה ב־HOT ביולי 2022[10].

הרצאות ופעילות קולינריתעריכה

רוסו עבדה בניו יורק עם השף האמריקאי דייוויד ברק[4].

היא מרצה ברחבי העולם על המטבח הישראלי, והוזמנה להרצות מטעמם של גופים ממשלתיים (משרד החוץ ומשרד התיירות) ואחרים בארצות שונות. כמו כן השתתפה בסרט האמריקאי החוקר את היווצרותו של המטבח הישראלי החדש, "In Search for Israeli Cuisine" בכיכובו של השף הישראלי־אמריקאי, מייקל סולומונוב (אנ').

ב־2014 שימשה יועצת קולינרית לרשת בתי הקפה Loveat ובנתה לה תפריט חדש[11].

בפברואר 2017 הרצתה במסגרת TedX תל אביב בהרצאה שכותרתה "עד כמה אישי הטעם האישי שלך?", ועסקה במניפולציות שעובר הטעם האישי שלנו ובאופן שבו תהליכים כלכליים מכתיבים אותו[12].

ב־2016 פתחה את הסניף הראשון של חנות המיצים בכבישה קרה Jusso בשוק צפון ברמת החייל בתל אביב[4].

פוליטיקה מקומיתעריכה

ב־2013 חברה לבמאית והעיתונאית ציפי ברנד פרנק ויחד הקימו השתיים רשימה פוליטית "שימו לב הורים", שהתמודדה לבחירות המקומיות בעיריית תל אביב[13]. הרשימה התמקדה בקידום החינוך וענייני ההורים בתל אביב, וזכתה במושב אחד במועצת העיר[14].

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא רותי רוסו בוויקישיתוף

הערות שולייםעריכה

  1. ^   ליאת אלקיים, "המסעדה הבאה של ישראל" היא כנראה הריאליטי הלוהט הבא, באתר הארץ, 25 בינואר 2022
  2. ^   ציוץ של Ruthie Rousso רותי רוסו ברשת החברתית טוויטר, 2 באוקטובר 2021
  3. ^ 1 2 3 4 5 https://ramothashavim.wordpress.com/לואיס-רוסו/
  4. ^ 1 2 3 4 5   דפנה ארד, מה עושה עיתונאית אוכל בדוכן מיצים, באתר הארץ, 22 בפברואר 2016
  5. ^   שי פוגלמן וינאי יחיאל, רותי רוסו, באתר הארץ, 21 בנובמבר 2019
  6. ^ לי-אור אברבך, ‏מדור קבוע לעיתונאית רותי רוסו ב"קוריירה דלה סרה" האיטלקי, באתר גלובס, 29 בספטמבר 2014
  7. ^ נירה ורותי רוסו, להבריא את המטבח, באתר ynet, 8 בספטמבר 2017
  8. ^   שני ליטמן, השמש זרחה, השיטה פרחה ובטלוויזיה שידרו זבל בילדים, באתר הארץ, 04 ביולי 2016
  9. ^ כרמל שטרן, ‏יזע, דמעות ורותי רוסו, באתר ‏מאקו‏‏, ‏25 בינואר 2022‏
    המסעדה הבאה: פורמט הריאליטי שישנה את סצנת המסעדות?, באתר "Time Out ישראל", 28 בדצמבר 2021
  10. ^ ניר וולף, ‏מוגש בחום: סוף סוף תוכנית אוכל אמיתית שלא בנויה על תוכן שיווקי, באתר ישראל היום, 19 ביולי 2022
    כרמל שטרן, ‏אימהות המזון, באתר ‏מאקו‏‏, ‏20 ביולי 2022‏
      גילי איזיקוביץ, רותי רוסו ומירי מסיקה יצאו לחקור את "ארץ האוכל" הישראלית, ושכחו כמה פרטים בדרך, באתר הארץ, 18 ביולי 2022
  11. ^ שירי כץ, ‏בינואר 2014 רותי רוסו בנתה תפריט חדש לבר אוקטובר, באתר "Time Out ישראל"
  12. ^ רותם שטרקמן, השפית רותי רוסו רוצה שתדעו שהאוכל שדוחפים לכם הוא גרוע - ושאפשר גם אחרת, באתר TheMarker‏, 17 בפברואר 2017
  13. ^ רותי רוסו, שום פלפל ופתק בקלפי: המירוץ של רותי רוסו לעירית תא, באתר nrg‏, 15 בנובמבר 2013
  14. ^   ירדן סקופ, ההורים בתל אביב ישביתו את הגנים לגילי 3–4 במחאה על הצפיפות, באתר הארץ, 26 בינואר 2015