תה בועות
תה בועות (גם: תה חלב טפיוקה או תה פנינים) הוא משקה שמקורו בטאיוואן של תחילת שנות ה-80 של המאה ה-20.
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
תה עם חלב  |
| מוצא |
טאיוואן |
| מרכיבים עיקריים |
טפיוקה |
  | |
משקה תה הבועות הידוע ביותר מורכב מתערובת של תה שחור טייוואני חם, פניני טפיוקה (בסינית: 粉圓, פין-יין: fěn yuán; Pe̍h-ōe-jī: hún-î), חלב מרוכז וסירופ (בסינית: 糖漿; פין-יין: táng jiāng) או דבש. תה בועות מוגש לרוב קר. פניני הטפיוקה נוצרו במקור מהעמילן של הקסאווה, שיח טרופי הידוע בשורשיו העמילניים אשר הוכנס לטאיוואן מאמריקה הדרומית בתקופת השלטון הקולוניאלי היפני. פנינים גדולות יותר (בסינית: 波霸/黑珍珠; פין-יין: bō bà/hēi zhēn zhū) החליפו במהירות את אלו.
קישורים חיצוניים עריכה
- הסבר על ה"דודל" (שרבוט גוגל) שפרסמה גוגל לציון יום השנה להכרזה על אמוג'י של תה בועות (🧋), באתר מנוע החיפוש "גוגל" (באנגלית)
