גמל ממולא שלם
גמל ממולא שלם או Camalambakicken הוא מאכל פולקלור סאטירי המורכב מגמל ממולא בכבשה, אשר ממולאת בתרנגולת הממולאת בביצים. למאכל הסאטירי גרסאות שונות ומרכיבים שונים.[1]
התייחסות אחת למתכון זה מופיעה ברומן הקומי שירתתי את מלך אנגליה,[2] שפורסם לראשונה בשנת 1971 על ידי הסופר הצ'כי בוהומיל חראבאל, כמאכל אתיופי מסורתי שהותקן לרגל ביקורו של קיסר אתיופיה היילה סלאסי בפראג.
הרומן "מוזיקת מים", מאת הסופר האמריקאי תומאס קוראגסן בוייל (T. Coraghessan Boyle), כולל אף הוא מתכון לגמל ממולא בתמרים, ביצי חופמי, קרפיון, חובתיים מתובלים וכבשים, אשר נאפה במשך יומיים על גחלים לוהטות בתוך האדמה.[3]
גרסאות מחודשות של האלבום Atom Heart Mother של פינק פלויד מכילות כרטיס של "טיפים לארוחת בוקר". בצד אחד מתכון ל"סעודת חתונה בדואית מסורתית", המפרט את המלית של עוף בתוך כבש, אותו ממלאים אל תוך עז, שאחר כך ממלאים בתוך גמל, ומבשלים על מדורת פחמים.[4]
הערות שוליים עריכה
- ^ Dutch, Jennifer Rachel. “Not Just for Laughs: Parody Recipes in Four Community Cookbooks.” Western Folklore 77, no. 3/4 (2018): 249–76. JSTOR 26864126 .)
- ^ Hrabal, Brohumil. I Served THE KING OF ENGLAND. Picador, 1990, pp. 108-114. מסת"ב 0330308769
- ^ "Konundrum Engine Literary Review - TC Boyle Interview". Lit.konundrum.com. אורכב מ-המקור ב-2010-02-05. נבדק ב-2010-02-25.
- ^ "Pink Floyd Atom Heart Mother". Pink Floyd Online. אורכב מ-המקור ב-2010-03-09. נבדק ב-2010-02-25.