פתיחת התפריט הראשי

אֵמוּר לבן (או קרפיון עֵשֶׂב; שם מדעי: Ctenopharyngodon idella) הוא מין דג צמחוני יחיד בסוגו החי במים מתוקים ונחשב מתאים ביותר לוויסות צמחייה ימית. זהו זן קרפיון הגדל באופן טבעי בסיביר ובצפון סין. מקור שמו הוא בנהר אמור, שנחשב למקום שבו הופיע המין לראשונה.

קריאת טבלת מיוןאמור לבן
אמור לבן
מיון מדעי
ממלכה: בעלי חיים
מערכה: מיתרניים
על־מחלקה: מקריני סנפיר
מחלקה: מקריני סנפיר
סדרה: קרפיונאים
משפחה: קרפיוניים
סוג: אמור
מין: אמור לבן
שם מדעי
Wikispecies-logo.svg Ctenopharyngodon idella
ולנסינס, 1844
לעריכה בוויקינתונים שמשמש מקור לחלק מהמידע בתבנית

מאפייניםעריכה

מבנה גופו מוארך ומלא ומזכיר בצורתו טורפדו. קצה פיו מעט אלכסוני, שפתיו נוקשות ואינן בשרניות, והוא חסר בינים. על צדו בין 40 ל-42 קשקשים. שיניו רחבות, מחורצות ומסודרות במבנה של 2, 4-4, 2. לסנפיר הגב 8 עד 10 קרניים רכות כאשר הסנפיר האנאלי קרוב יותר לזנב מאשר ברוב הקרפיונים. צבעו הוא זית כהה המשתנה עד לחום-צהוב בצדדים. בטנו לבנה. המשקל המקסימלי של האמור הגיע ל-45 ק"ג והאורך המקסימלי הוא 1 מטר.

אמור בוגר ניזון אך ורק מצמחייה ימית, וקצב התפתחותו מהיר מאד. דג באורך 20 ס"מ שהושרץ באביב, יגיע לגודל של 45 ס"מ עד הסתיו. המין הובא במכוון לארצות הברית ב-1963 לוויסות הצמחייה הימית. כמו כן הובא גם לניו זילנד, כשהפצתו נעשית בזהירות רבה כדי למנוע ממנו להפוך למפגע בעצמו. למניעת בעיה זו, נעשה לרוב שימוש בדגים עקרים, טריפלואידים (בעלי מספר כרומוזומים הגדול פי 3 מהמספר הבסיסי), שנוצרים לאחר חשיפת הביצים לחום או לחשמל.

בטבע, מתרבה האמור הלבן רק בנהרות בעלי זרימה מהירה.

הדג בשימוש בני אדםעריכה

כדג מאכלעריכה

בשנות השמונים הוכנס האמור לגידול בבריכות הדגים בישראל. מאחר שהוא דג צמחוני, אין הוא שמן כמו הקרפיון הרגיל. הוא נחשב תחליף אידיאלי למי שמבקשים דגים רזים בעלי מעט שומן.

נחשב דג טוב לבישול ולטחינה.

משקלו של אמור ממוצע מגידול בריכות הוא כ-4 ק"ג.

שימוש במאגרי מיםעריכה

 
דג אמור

מכיוון שהאמור ניזון מצמחי מים ומאצות חוטיות גדולות, משתמשים בו בישראל לפיקוח על איכות המים במאגרי השקיה. דגי אמור מאוכלסים במאגרי השקיה כדי להתגבר על התפתחות אצות איטיות וצמחי מים בשולי המאגר ועל הקרקעית.

הדג אינו מתרבה באופן טבעי בגופי מים בישראל[1], וכך אין כל סכנה לחדירתו לגופי מים בלתי רצויים, או להתפתחות אוכלוסיות צפופות של דגים, או דגיגים מעבר לרצוי, דבר שהעלול לגרום נזקים לגוף המים, או למערכות ההשקיה.

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא אמור לבן בוויקישיתוף

הערות שולייםעריכה

  1. ^ אורית סקוטלסקי, זאב לבינגר, שיפור התפקוד האקולוגי של בריכות דגים: עקרונות לתכנון וממשק אקולוגי, רשות הטבע והגנים, 2014, עמ' 51-50