ארקפה
ארקפה (Arcaffe) היא רשת בוטיק של בתי קפה ובייקריז' בישראל.
 | |
| נתונים כלליים | |
|---|---|
| סוג | חברה פרטית |
| מייסדים | שרה וקובי שמר |
| תקופת הפעילות | 1995–הווה (כ־29 שנים) |
| מיקום המטה |
נתניה  |
| בעלות | ירון ירקוני (בעל 86% מהמניות) וחברת ארקפה איטליה (בעלת 14% מהמניות). |
| מוצרים עיקריים | רשת בתי קפה |
| יו"ר | ירון ירקוני |
| מנכ"ל | רן סיסו |
|
arcaffe | |
  | |
היסטוריה עריכה
הרשת הוקמה בשנת 1995 ע"י שרה וקובי שמר בשיתוף עם חברת ארקפה איטליה בבעלות משפחת מסקיני מליבורנו.
בשנת 2004 הקימה החברה את מפעל הייצור "פטיסארט" באזור התעשייה פולג נתניה ובו בית קליית הקפה, מאפייה, קונדיטוריה ומטבח המספקים מדי יום מוצרים לכלל בתי הקפה של הרשת. המפעל מתאפיין בעבודת יד מוקפדת, שימוש בחומרי הגלם הטובים והאיכותיים ביותר, קמח ייחודי מחיטה מובחרת, מחמצת טבעית ללא משפרי אפייה וחמאה אמיתית מתוך מטרה לספק את המוצרים הטובים והאיכותיים ביותר.
בשנת 2018 הקימה החברה את "בית ארקפה" בתל אביב מעוצב בסגנון תעשייתי חשוף הוקם Arcaffe Rosters המוקדש לקפה, ובו מוקם בית הקלייה של הרשת יחד עם בית קפה. מקום הממזג מסורת ארוכת שנים של קפה איכותי ביחד עם הסיפור של הדור החדש של הקפה, המקום משמש גם לאירועים ייחודיים.
החברה המשיכה לצמוח ופיתחה מגוון פתרונות קולינריים המביאים את ארקפה עד לבית, ביניהן: מוצרי דלי טריים, מגשי אירוח, מוצרים ארקפה קפואים ומוצרים לייף סטייל לבית.
כיום מונה הרשת 57 סניפים בישראל.
קישורים חיצוניים עריכה
אתר האינטרנט הרשמי של ארקפה
