בליני (משקה)
קוקטייל שמקורו בהארי'ז בר, בוונציה שבאיטליה
בליני (באיטלקית: Bellini) הוא קוקטייל שמקורו בהארי'ז בר, בוונציה שבאיטליה. הקוקטייל מוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי[1] ומורכב מ-100 מ"ל פרוסקו (יין נתזים) ומ-50 מ"ל רסק אפרסקים הנמזגים לכוס שמפניה.
 | |
| נתונים | |
|---|---|
| מרכיבים |
פרוסקו, peach puree, כוס שמפנייה  |
| אופן ההכנה | מזיגת המרכיבים בזה אחר זה וערבובם |
| כוס |
 כוס שמפניה |
  | |
היסטוריה עריכה
המשקה הומצא בשנת 1934[2] על ידי ג'וזפה צ'יפריאני, מייסד הארי'ז בר. צ'יפריאני נתן למשקה את שמו מאחר שצבע המשקע הזכירו לו את צבעי בגדי הקדושים בציוריו של האמן הוונציאני בן המאה ה-15 ג'ובאני בליני.
המשקה זכה לפופולריות רבה, ונמכר כיום בברים ובחנויות משקאות בכל רחבי ונציה, ובאיטליה.
קישורים חיצוניים עריכה
אתר האינטרנט הרשמי של בליני (באנגלית)
