בליני (משקה)

קוקטייל שמקורו בהארי'ז בר, בוונציה שבאיטליה

בליניאיטלקית: Bellini) הוא קוקטייל שמקורו בהארי'ז בר, בוונציה שבאיטליה. הקוקטייל מוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי[1] ומורכב מ-100 מ"ל פרוסקו (יין נתזים) ומ-50 מ"ל רסק אפרסקים הנמזגים לכוס שמפניה.

בליני
בליני
נתונים
מרכיבים יין נתזים ורסק אפרסקים
אופן ההכנה מזיגת המרכיבים בזה אחר זה וערבובם
כוס Flute Glass.svg כוס שמפניה

היסטוריהעריכה

המשקה הומצא בשנת 1934[2] על ידי ג'וזפה צ'יפריאני, מייסד הארי'ז בר. צ'יפריאני נתן למשקה את שמו מאחר שצבע המשקע הזכירו לו את צבעי בגדי הקדושים בציוריו של האמן הוונציאני בן המאה ה-15 ג'ובאני בליני.

המשקה זכה לפופולריות רבה, ונמכר כיום בברים ובחנויות משקאות בכל רחבי ונציה, ובאיטליה.

קישורים חיצונייםעריכה

  מדיה וקבצים בנושא בליני בוויקישיתוף

הערות שולייםעריכה