טיוטה:סמבוק שחור
 טיוטה:סמבוק שחור
| |
|---|---|
| מיון מדעי | |
|
הסמבוק השחור (באנגלית: Elderberry) הוא עץ קטן ונשיר ממשפחת ה-Adoxaceae הגדל ברחבי אירופה ובצפון אמריקה. פרחיו ופירותיו נמצאים בשימוש רפואי מזה מאות שנים (מונוגרף זה עוסק בפרחים בלבד). הצמח שימש באופן מסורתי לטיפול במקרים של: שיעול, חום גבוה, זיהומים שונים הקשורים במערכת הנשימה, דלקות בדרכי השתן ועוד. מלבד השימושים הרפואיים, פירות הסמבוק מצויים גם בשימושים קולינריים שונים גם כיום. להכנה ולתיבול סוגי שיכר שונים, הכנת ריבות, עוגות ועוד.
כיום הסמבוק השחור נמצא בשימוש רפואי נרחב ברחבי העולם ומהווה רכיב דומיננטי ברוב התכשירים הטבעיים לטיפול ולמניעה של שפעות, שיעול ו"מחלות חורף" שונות. מספר מחקרים, שנערכו בישראל, אף הדגימו השפעה חיסונית ואנטי ויראלית של הסמבוק, אשר הובילה להטבה בסימפטומים של סוגי שפעת שונים.
רקע עריכה
בימי הביניים בכל רחבי אירופה היו משתמשים בסמבוק השחור בשביל סמים פולקלוריסטיים, חלק מן המבוגרים האמינו כי הדבקת עלי הסמבוק השחור על הדלת מרחיקה מכשפות, דיימונים והשפעות רעות אחרות. היו אומרים שעלי הסמבוק מושכים את השטן והיו אף המלצות רבות להשתמש בצמח זה כקסם להגנה עצמית.
מקור השם עריכה
שמו הנפוץ[1]"Elderberry" מגיע משפת[2]ה'אנגלו-סכסון', פירושו הוא "אש" שסימל את שימוש הגבעולים החלולים שלו לנשיפה בתוך האש כדי לחזק אותה. השם סמבוק שחור הוא השם הרשמי ומקור השם סמבוק שחור החל בשפה היוונית, גזעו הקשה של העץ שימש ביוון לבניית הסמבוקה, כלי נגינה נפוץ אצל היוונים והרומאים.
תיאור עריכה
זהו עץ שיחי ממשפחת היערתיים המתנשא לגובה של 5–6 מטר. הפרי הוא ענבה בת 3–5 זרעים, צבעו שחור/ארגמני וטעמו מתוק/חמצמץ. קליפת העץ צבעה חום/אפרפר, הפרחים קטנים וערוכים כסוכך, צבעם לבן/קרם ולהם ארומה מתקתקה. גזע העץ העבה הוא המראה הנפוץ בכל רחבי בריטניה (בעיקר בדרום אנגליה), וברוב החלקים של מרכז ודרום אירופה. הקליפה של הסמבוק אפורה בהירה, סדוקה ומכוסה הרבה גבשושים. ענפיו דקים ונוטים להישבר בקלות. הענפים מכילים עטרה פנימית, שהיא קלה מאוד וקורנית, וניתן להסירו בקלות. תפרחות מופיעות במאי כחבורות גדולות בצורת פטרונים של פרחים לבנבן זעירים בעלי חמישה עלי כותרת, המפיצים ריח כבד, מתוק, בסוף הקיץ הם מתפתחים לקבוצות קטנות של גרגרי יער סגולים-שחורים, שהם אוכל פופולרי של ציפורים רבות.
שימושים עריכה
שימושים תעשייתיים ורפואיים של הצמח ידועים אף הם מזה אלפי שנים. מחלקיו השונים של העץ נהגו להפיק צבעים. מהפירות נהגו להפיק יין ששימש כתרופה נגד הצטננות, אמירי העץ שימשו להפקת סם משלשל, קליפת הגזע כמשתן, מיצוי העלים שימש כקוטל חרקים. הסמבוק הוא מקבוצות הצמחים אשר ניתן בעזרתו לעזור לגוף בעזרת תכונותיו: אנטי וויראלי, משתן מטבולי, משלשל עדין, מיזע, ממריץ\משפעל חיסון, מפחית ליחה, מתמיר (אלטרנטיבי) ונוגד אלרגיה. לצמח גם שימושים רבבים בתעשיית הקוסמטיקה הטבעית. ברפואת הצמחים המודרניים מוגדר הסמבוק כצמח עדין ונטול רעילות, המתאים לשימוש לפרקי זמן ממושכים ואף לילדים. בטיחות וזהירות- לא ידועות תופעות לוואי או התוויות נגד בשימוש במינונים רפואיים של פרחי הצמח. ניתן להשתמש בפירות בשלים של הצמח, מינון יתר עלול לגרום בחילה, שלשול והשתנה מרובה. שימוש בחלקים אחרים של הצמח (פירות שאינם בשלים, זרעים, קליפה או עלים) עלול לגרום לבחילות, הקאות, כאבי בטן ושילשולים עקב חלק הגליקוזיד המצוי בחלקים אלה של הצמח. Sambunigrin הציאנוגנטי יש לנקוט זהירות בשילוב הצמח עם תרופות ממשפחת הברביטוראטים, עקב הגברה של פעילות תרופות אלו, המתבטאת בקיצור זמן תחילת ההשפעה ובהארכת זמן השינה המושרה. הריון- לא ידועה רעילות שנגרמה משימוש בצמח בקרב מספר מוגבל של נשים. לא נערכו מחקרים בבעלי חיים הנקה- הצמח אפשרי לשימוש במהלך תקופה זו.
עונות פריחה עריכה
הוא גדל באירופה כצמח בר. פריחתו מבשרת שם את תחילת הקיץ. הבשלת פירותיו מסמלת באירופה את תחילת הסתיו. הסמבוק התאזרח במקומות רבים בעולם, לרוב באזורים ממוזגים וסוב-טרופיים.
תפוצה עריכה
הסמבוק השחור נפוץ באזורים סובטרופיים רבים בעולם. הוא גדל ביער, ליד מאורות ארנבים או במקומות שבהם חיות מפיצות את זרעם בעזרת גללים. הסמבוק השחור יכול להימצא גם בצידי כבישים, במקומות פסולת במיוחד כשבסיס הקרקע עשיר בחנקן. טווח המקומות שבהם אפשר למצוא את הסמבוק השחור הוא אירופה, כולל בריטניה, ממזרח ומערב סקנדינביה עד צפון אפריקה ומזרח אסיה. הסמבוק נפוץ באירלנד וקיים שנים בארץ ישראל.
תנאי מחיה עריכה
הסמבוק השחור צריך אור שמש חזק או צל חלקי, הסמבוק צריך השקיה בנונית. קצב הצמיחה שלו הוא מהיר, לכן כדאי לבצע גיזום חזק בסוף החורף. הסמבוק מתאים לרוב האזורים. הוא צמח חזק-העלים גדולים, השיח גדול ואף ניתן לקרוא לו עץ קטן.
קישורים חיצוניים עריכה
הערות שוליים עריכה
- ^
שגיאות פרמטריות בתבנית:צ-מאמר
פרמטרי חובה [ מחבר ] חסרים {{{מחבר}}}, Sambucus nigra, Wikipedia, 2018-03-10 - ^
שגיאות פרמטריות בתבנית:צ-מאמר
פרמטרי חובה [ מחבר ] חסרים {{{מחבר}}}, אנגלית תיכונה, ויקיפדיה, 2017-07-26