טיוטה:קישוא אבטיח ישראלי

שגיאות פרמטריות בתבנית:מקורות
פרמטרי חובה [ נושא ] חסרים

קישׁוּא אבטיח ישראלי ( שם מדעי:. Cucurbita pepo citrullus lanatus) הוא זן תרבותי (Cultivar) במשפחת הדלועיים.

קישוא אבטיח הוא פיתוח ישראל משנת 2016, מדובר בזן חדש של המאכל הנפוץ הגדל במִקְשָׁה, ונפוץ בגני ירק, אך לפי הגדרה בוטנית הוא פרי.

לקישוא אבטיח מרקם של קישוא רגיל עם ארומת טעמים חזקה ומתוקה של פרי האבטיח הישראלי.

קישוא ישראלי

ערכים תזונתיים

כ-30 קלוריות ל-100 גרם ושיעור הסוכרים שבו הוא 6.2%. האבטיח משתן ומנקה את מערכת העיכול.

ערכו התזונתי של קישוא האבטיח דומה לקישוא הירוק הרגיל, הירק אינו רב והוא דל יחסית בקלוריות - (30 קלוריות במקום 15 ל-100 גרם בקישוא רגיל), 280 מ"ג אשלגן, ו-115 מק"ג של ויטמין A.

קטגוריה:דלועיים