שיפוד – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
ChuispastonBot (שיחה | תרומות) מ r2.7.1) (בוט מוסיף: zh:竹籤 |
מ זוטות |
||
שורה 1:
[[תמונה:Skewers.jpg|שמאל|ממוזער|250px| אוכל על שיפוד]]
'''שיפוד''' הוא [[מקל]] דק העשוי מ[[עץ]] או [[מתכת]] המשמש לאחיזת חתיכות קטנות של [[אוכל]] ביחד. שיפודים משמשים ל[[צלייה|צליית]] [[בשר]] וליישומים קולינריים נוספים.
שיפודי מתכת בדרך כלל עשויים מפלדת אל-חלד והם בעלי קצה מחודד בצידם האחד ומקום לאחיזה בצידם השני. הם ניתנים לשימוש רב פעמי, בניגוד לשיפודי עץ.<br />▼
▲שיפודי מתכת בדרך כלל עשויים
לפני צליית האוכל באמצעות שיפודי עץ, יש להספיג אותם במים לפני הרכבת המזון עליהם על מנת להימנע משריפתם. שיפודי עץ עשויים בדרך כלל מ[[במבוק]], אך הם יכולים להיות עשויים גם מסוגי עץ נוספים.▼
{{קצרמר|מזון}}▼
▲לפני צליית
▲{{קצרמר|מזון}}
[[קטגוריה:אמצעי חימום והכנת מזון]]
| |||