עולש (צמח) – הבדלי גרסאות

הזרעונים מאורכים בצבע שחור(הם ניתנים לקלייה ולהכנת משקה הציקוריה שמשמש כתחליף או כתוספת ל[[קפה]]).

נפוץ בקרקעות כבדות בבתי גידול פתוחים ובצידי דרכים בחבל הים-תיכוני ובצפון ה[[נגב]]. תפוצתו ים-תיכונית ומערב אירנו-טורנית.

 

==אנדיב - Cichorium endivia==

[[קובץ:Friseesalat1 fcm.jpg|שמאל|ממוזער|250px|עלי אנדיב]]

צמח המשמש כירק. עליו נאכלים טריים או מבושלים והוא עשיר בוויטמינים, במינרלים ובסיבים תזונתיים- [[חומצה פולית]], [[ויטמין A]] ו[[ויטמין K]].

 

== מקורות ופולקלור ==