פתיחת התפריט הראשי

שינויים

אין שינוי בגודל ,  לפני 7 שנים
אין תקציר עריכה
'''באבא גנוש''' (ב[[ערבית]]: '''بابا غنوج''', תעתיק מדויק: באבא ע'נוג') הוא מאכל המורכב מסלט [[חציל|חצילים]] ב[[טחינה]] והנפוץ ברחבי [[המזרח התיכון]], בעיקר ב[[מצרים]], ב[[סוריה]], ב[[לבנון]], ב[[טורקיה]] וב[[יוון]].
 
במדינות שונות יש גרסאות שונות לאופן ההכנה, בחלקםבחלקן מוסיפים לחצילים [[עגבנייה|עגבניות]] קצוצות ו[[שום]].
 
ב[[אתיופיה]] מכונה המאכל "בלאגאדוש".
משתמש אלמוני