תת-תזונה – הבדלי גרסאות

'''תת-תזונה''' הוא מונח כללי המתאר מצב בריאותי הנגרם כתוצאה מ[[תזונה]]מכך שאינהשהצריכה מספקת אוהתזונתית אינה מעוכלתטובה בגוף.ואינה תת-תזונה קשורה בראש ובראשונה באכילת מזון בכמויות קטנות מדי (תזונת-חסר), אבל יש גם קשר בינה ובין אכילת מזון בכמויות גדולות מדי(יתר-תזונה). שני המצבים הללו נובעים מחוסר איזון בין צורכי הגוף ב[[נוטריאנטים]] חיוניים וביןמתאימה הכמויותלצרכים שהגוףהתזונתיים מקבלשל למעשההאדם. אדם עלול להיקלע לתת-תזונה במידה ולאורך זמן, בשל תפריט דל לאורך זמן, או בשל איכות ירודה של החומרים המזינים שהוא צורך אינה טובה, או ספיגהבגלל שהמזון אינו מעוכל/נספג בגוף לקויהכתוצאה מןממחלות המעייםמסוימות.

כמו כן, תת תזונה עלולה להגרם מניצול עודףלא תקין של ה[[נוטריאנטים]] על ידי הגוף או מאיבוד בלתי תקין של נוטריאנטים כתוצאה מ[[הזעה]] מופרזת, [[דימום]], [[שלשול]] או כישלוןאי ספיקת כליות. תקופה ארוכה של תת-תזונה עלולה להוביל ל[[רעב]], מחלות וזיהומים.

* אנשים הניזונים מדיאטות מגבילות במשך תקופה ארוכה- מדובר על דיאטות מגבילות במיוחד אשר גורמות לחוסר ויטמינים, מינרלים וחלבונים.

כיוון שתת-תזונה נגרמת כתוצאה ממחסור במזון הדרוש לבריאות האדם, היא אחת מן התופעות האופייניות ל[[עוני]] קיצוני ב[[העולם השלישי|עולם השלישי]]. תת-תזונה היא גורם נפוץ ל[[אינטליגנציה]]לבעיות נמוכהבהתפתחות הקוגנטיבית אצל ילדים באזורי העולם בהם קיים [[רעב המוני]]<ref>Michel Wines, [http://www.nytimes.com/2006/12/28/world/africa/28malnutrition.html?_r=1&oref=slogin Malnutrition Is Cheating Its Survivors, and Africa’s Future]. '''New York Times''', 26/12/2006.</ref>.

הצורות הנפוצות של תת-תזונה הן תת-תזונהחסר שלאיזון מזוןבצריכת עשיראנרגיה בחלבוניםוחלבונים ([[אנגלית]]: protein-energy malnutrition, [[ראשי תיבות]] PEM) ותת-תזונה של מינרלים וויטמינים. תת-תזונה של מינרלים וויטמינים עלולההעלולה לגרום לשורהלמחלות של מחלותחסר ולהפריע לתפקודו התקין של הגוף. תזונה ענייה ב[[ברזל]], [[יוד]] ו[[ויטמין A]] נפוצה מאוד ומהווה בעיה בולטת בבריאות הציבור. תת-תזונה עלולה לגרום לשורה ארוכה של בעיות בריאותיות, ביניהן: הפרעה בצמיחת הגוף, הפרעה בהתפתחות האינטליגנציה ויכולות קוגניטיביות, הפרעה ב[[חיברות]], נטייה מופחתת למנהיגות ול[[אסרטיביות]], אנרגיה גופנית מופחתת, דיכוי התפתחות רקמת ה[[שריר]] וכוח השריר, פגיעה בבריאות הכללית של האדם. ביטוי גופני נוסף, אך נדיר, של תת-תזונה הוא נקודות שחורות המופיעות על העור.

במהלך ההרעבה מערכתמתרחשים העיכותהליכי מתכווצתהסתגלות של הגוף למצב החסר ולכן אינהכאשר יכולהההזנה מתחדשת מערכות הגוף לא יכולות להתמודד בבת אחת עם כמויות רגילות של מזון. השם הכללי להפרעות העלולות לנבוע מכך הוא "תסמונת חידוש ההזנה" ותסמיניה הם: יתר לחץ דם, בצקות, אי ספיקת לב, סיבוכים נוירולוגיים ואף מוות.

לכן יש להתחיל את ההזנה בכמויות קטנות. לאלה שמתקשים באכילה מומלץ בתור התחלה להסתפק בנוזלים כגון מרק. לאחר כמה ימים אפשר לעבור למזון מוצק. כמו כן, יש לספק לחולים אלה תיאמין, הדרוש לגוף במצב של חידוש הזנה בגלל מוערבותו בפעילות אנזימים בתא. יש לעקוב אחר רמות האלקטרוליטים בדם כדי לוודא שאין הפרעות במאזן האלקטרוליטים בגוף. בעיקר אחרי זרחן, נתרן, אשלגן ומגנזיום. בעיות במאזן אלקטרוליטים אלה עלולות לגרום לתסמינים שהוזכרו. רק לאחר שהגוף הסתגל שוב לחידוש ההזנה יש להעלות את כמויות המזון בהדרגה.