רחת לוקום – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 1:
[[קובץ:TurkishDelightDisplay.jpg|שמאל|ממוזער|250px|סוגים שונים של רחת לוקום בחנות ב[[איסטנבול]]]]
[[קובץ:TurkishDelightMacro.jpeg|שמאל|ממוזער|250px|רחת לוקום בתקריב]]
'''רחת לוֹקוּם''' ([[טורקית]]: '''Lokum''') הוא [[ממתק]] עשוי [[עמילן]], [[סוכר]], [[מסטיקא]] טחונה, עם [[ג'לטין]] או [[גלוקוז]]. הנפוץ בכל אזור [[המזרח התיכון]] וחלקי [[האימפריה העות'מאנית]] לשעבר. לרוב הממתק מתובל ב[[מי ורדים]] או ב[[לימון]], מצופה אבקת [[סוכר]]
מקור השם הוא כנראה בעיוות של שמו של הממתק ב[[ערבית]]: רָאחַת אלְ-חֻלְקוּם (رَاحَة الْحُلْقُومِ), שפירושו הוא "סיפוקו של ה[[גרון]]". שמו ב[[אנגלית]], Turkish Delight (מעדן טורקי), נובע ממקורו ה[[טורקיה|טורקי]].
|