1-בוטנול – הבדלי גרסאות

1-בוטנול או n-בוטיל אלכוהול הוא [[כוהל]] ראשוני המכיל 4 אטומי [[פחמן]] בשרשרת לא מסועפת, הנוסחה המולקולרית C₄H₉OH. הכוהל מופיע בטבע כתוצר משני של [[תסיסה]] של [[סוכר|סיכרים]] ו[[פחמימות]] אחרות ומצוי בכמה מאכלים ומשקאות. החומר משמש כ[[תוסף מזון]] לשיפור ארומה בחמאה, שמנת, גלידה, ממתקים ומאפים. היישום העיקרי של 1-בוטנול הוא כחומר גלם לסינטזהלסינתזה של ה[[אסטר]] בוטיל אצטט (בעמצו תוסף טעם למזון וממס תעשייתי).

1-בוטנול משמש לייצירת [[בוטיל אצטט]] - ממס ותוסף מזון ע"יעל ידי תגובה עם [[חומצה אצטית]] בקטליזה של [[חומצה גופרתית]] [[קובץ:Synthesis Butyl acetate.svg|מרכז|ממוזער|350px|התגובה לקבלת בוטיל אצטט מ1-בוטנול]]

הוצע להשתמש בחומר כתחליף ל[[סולר]] ו[[בנזין]]. יתרונו על [[אתנול]] כדלק הוא בצפיפות האנרגיה ובנוחות האכסון שלו. מתקיים מחקר שמטרתו יצירת כמויות גדולות של החומר ע"יעל חיידקיםידי חיידקים{{הערה| Ranganathan, Sridhar, and Costas D. Maranas. "Microbial 1‐butanol production: Identification of non‐native production routes and in silico engineering interventions." [http://maranas.che.psu.edu/pub/2010/Ranganathan_and_Maranas,_Biotechnology_J.,_2010.pdf Biotechnology journal 5.7 (2010): 716-725.]}}

1-בוטנול נספג במהירות דרך המעי או הריאות. בבעלי חוליות החומר מחומצן לאלדהיד במנגנון דומה לזה של אתנול כלומר ע"יעל ידי ה[[אנזים]] אלכוהול דהידרוגנז. בוטיר-אלדהיד מתחמצן בהמשך ל[[חומצה בוטירית]] והיא הופכת בתאים בשלמות ל[[דו תחמוצת הפחמן]] ומים.