יין בארץ ישראל – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
שורה 40:
== התאמת יין לאוכל ==
יין הינו משקה אשר צריכתו העיקרית היא בליווי הארוחה. בכל מסעדה ישנו אדם אשר תפקידו הוא התאמה של היין לארוחה, אדם זה נקרא סומלייה. בישראל מקצוע זה נמצא בחיתוליו, כאשר מעטות המסעדות שמחזיקות
<ref>
[[דניאל רוגוב]], "מדריך רוגוב ליינות ישראל 2011"; תרגם מאנגלית: עמית יריב, [[הוצאת טובי]], 2011; עמ' 9.
| |||