פרובולונה – הבדלי גרסאות

שני סוגי פרובולונה - פרובולונה ואלפדנה (Provolone Valpadana) ופרובולונה דל מונקו (Provolone del Monaco) המיוצרות ב[[נאפולי (נפה)|נפת נאפולי]] - זכו להגנת [[כינוי מקור]] של [[הקהילה האירופית]]<ref>{{הערה|1=[http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/registeredName.html?denominationId=1792 European Commission-Door:Provolone del Monaco]</ref><ref>}}{{הערה|1=[http://ec.europa.eu/agriculture/quality/door/appliedName.html?denominationId=2357 European Commission-Door: Provolone Valpadana]</ref>}}.