פלפלת – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
מ Bot: Removing Link FA template |
מ הרחבה קלה |
||
שורה 15:
}}
[[File:Cachi 02.jpg|thumb|left|220px|פלפלים בייבוש בקאצ'י, [[ארגנטינה]]]]
'''פִּלְפֶּלֶת''' ([[שם מדעי]]: ''Capsicum'') הוא סוג צמחים במשפחת ה[[סולניים]]. אחד ממיניו המפורסמים הוא ''Capsicum annuum'', והוא כולל בין השאר [[פלפל (פרי)|פלפל מתוק]] (גמבה) ו[[פלפל צ'ילי]]. צמח הפלפלת נקרא בלשון עממית [[פלפל (פרי)|פלפל]]
אין כל קשר בין הסוג לבין משפחת הפלפליים, והמקור לזהות השם הוא הדמיון בין הטעמים של פרי הפלפלת החריף ופירות משפחת הפלפליים ([[פלפל שחור]]).
הסוג כולו מקורו ב[[העולם החדש|עולם החדש]], והובא לאירופה ומשם לכל רחבי תבל, והפך במטבחים רבים למרכיב חשוב בתבשילים רבים.
==קפסאיצין==
הפירות של חלק מזני הפלפלת מכילים [[קפסאיצין]] האחראי לתחושת ה[[חריפות]].
==== שימושים רפואיים
מריחת משחות המכילות Capsicum חיצונית על עור בריא (ולא על חתכים או דלקות), לעזרה בכאבי פרקים ו[[שריר]]ים וגם כתוספת למשלשלים. ==קישורים חיצוניים==
|