שעועית מצויה – הבדלי גרסאות

תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אריאלה1 (שיחה | תרומות)
שורה 74:
השעועית נמנית מבחינה הלכתית עם ה"קטניות" (במקור צמחים הנמנים עם משפחת הפרפרניים) - ולכן בפסח ישנן עדוֹת, המתייחסות לשעועית בדומה ל[[חמץ]].
 
לחולי כליות רצוי להימנע מאכילת קטניות - ובייחוד שעועית‏‏.{{הערה|1=לשם דוגמה ‏[http://www.klayot.org.il/Index.asp?ArticleID=177&CategoryID=77&Page=1 אתר העמותה לפגועי כליות] ממליץ על תזונה לחוליו, ומדגיש הימנעות משעועית.‏}}.
 
===מזון עממי במרכז אמריקה===
שורה 92:
את השעועית היבשה מגדלים בשדות - כשהמובילות במגדלים וביצואנים הן [[ברזיל]] ו[[הודו]] (כ-3 מליון טונות כל אחת בשנה), [[סין]] [[בורמה]] ו[[מקסיקו]] (כ-1.5 מליון טונות כל אחת בשנה). התפוקה העולמית היא כ-19 מיליון טונות בשנה.
 
היצרניות הגדולות של השעועית הירוקה הן מדינת מישיגן בארצות הברית (60% מהייצור העולמי), צרפת, מקסיקו, עיראק וארגנטינה‏‏.{{הערה|1=‏[http://www.aec.msu.edu/Product/documents/Working/The%20Market%20for%20Fresh%20Snap%20Beans2.pdf מחקר על שוק השעועית ‏(אנגלית)]}}. שעועית זו נמכרת רובה כמאכל כבוש במלח, בפחיות [[שימורים]] או צנצנות זכוכית. במהלך השנים הומצאו מכונות שונות לקטיף אוטומטי, לאיסוף השעועית, ולהוצאתה מהתרמיל‏‏.{{הערה|1=‏‏ישנה קטגוריה שלמה של הפקת שעועית במשרד הפטנטים האמריקני ר' למשל [http://www.uspto.gov/web/offices/com/sol/foia/ttab/other/2002/75644652.pdf ויכוח עדכני בנושא שם רשום בתחום] וכן [http://www.uspto.gov/go/classification/uspc460/defs460.htm קטגוריות שלמות העוסקות באיסוף וטיפול בקטניות ובשעועית בפרט.]}}.
 
==קישורים חיצוניים==
שורה 100:
 
== הערות שוליים ==
{{הערות שוליים}}[[קטגוריה:ירקות]]
 
[[קטגוריה:ירקות]]
[[קטגוריה:פרפרניים]]