בתי אוכל בתל אביב הישנה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
שורה 26:
==תנובה==
▲[[קובץ:Cafe Batia in Tel Aviv.JPG|250px|ממוזער|שמאל|קפה בתיה]]מסעדות [[תנובה]] היו במקומות שונים בעיר, מסעדות פשוטות, מינימליסטיות וזולות, לאכול בהן ארוחות צנע של [[סלט ירקות]], [[לבן (מאכל)|לבן]], [[לחם]] שחור, [[מחית|פירה]] [[תפוח אדמה|תפוחי אדמה]] וכדומה. הכיסאות והשולחנות המרובעים היו צבועים בצבע שמן לבן, הקירות היו לבנים או ירקרקים, הדלפק שיש לבן ונקי למשעי והמגישות לבשו חלוקים לבנים. ב[[רחוב שינקין]] הייתה "תנובה" כזאת, עד שנסגרה ב[[שנות השבעים]]. ב"זמר מפוחית" שלו כתב [[אלתרמן]]: "אבל אני, על אף כל אלה, חי שמיים, אני קשור לאיזו תנובה מרופטת." מסעדת "תנובה" כזאת נזכרת גם בספר הילדים [[קבוצת הידית הכחולה]] של חנה סמואל, ברחוב פבזנר שב[[הדר הכרמל]] ב[[חיפה]] של סוף שנות ה-40 של [[המאה ה-20]].
==המסעדה הקואופרטיבית==
שורה 44 ⟵ 43:
מנת הבית הייתה [[מרק]] [[עגבנייה|עגבניות]] עשיר. פרט ל[[קפה]] ולמרק זה, לא הוגשו מנות נוספות בבית הקפה.
==קפה בתיה==
[[קובץ:Cafe Batia in Tel Aviv.JPG|250px|ממוזער|שמאל|קפה בתיה]]
קפה בתיה הייתה מסעדה שנפתחה ב-[[1941]] בפינת הרחובות דיזנגוף וארלוזורוב ונקראה על שם המבשלת ובעלת המקום. המסעדה התמחתה במטבח הפולני והוגשו בה מאכלים כמו כבד קצוץ, רגל קרושה, גפילטע פיש, מרק עוף עם קרעפלאך ועוד. המסעדה נסגרה באוגוסט [[2012]] לאחר 71 שנות פעילות{{הערה|1=[http://food.nana10.co.il/Article/?ArticleID=922905 מסעדת בתיה נסגרה] באתר נענע 10}} והמבנה נהרס. היא נפתחה באותו שם ברחוב [[החשמונאים]] בפברואר [[2013]].
| |||