ויטמין K – הבדלי גרסאות

ויטמין K₁ נפוץ בעיקר בעלים ירוקים: [[תרד]], [[ברוקולי]], [[סלק עלים]], [[כרוב על]] [[חסת התרבות|חסה]], וכן ב[[סויה]] ובקליפת [[מלפפון]]. ויטמין K₂ בצורת MK-4 נמצא ב[[גבינה|גבינותכבד אווז]] מסוימותובכמויות קטנות ובב[[כבדביצים]], [[חמאה]] וכבד תרנגולת (הריכוז תלוי בתזונת החיה). ויטמין K₂ בצורת MK-7 מצוי במזונות [[תסיסה|מותססים]], למשל במאכלבגבינות [[חאודה]] ו[[ברי]] ובמאכל היפני [[נטו (מאכל)|נָטוֹ]] העשוי מ[[פולי סויה]]. חשיפת המזון ל[[אור אולטרה סגול]] (מהשמש או מנורות פלואורוסצנטיות) הורסת את ויטמין ה-K שבו.