בוטן – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הרחבה |
BlueHorizon (שיחה | תרומות) מ שוחזר מעריכות של 82.166.22.195 (שיחה) לעריכה האחרונה של KotzBot |
||
שורה 13:
|שם מדעי=Arachis hypogaea
}}
'''אגוז אדמה''', המכונה גם '''בוטן''', הוא [[זרע (בוטניקה)|זרעו]] האכיל של ה[[צמח]] ארכיס תת-קרקעי (''Arachis hypogaea''). על אף שמו, אגוז האדמה אינו [[אגוז]] על פי הגדרתו ה[[בוטניקה|בוטנית]], אלא [[קטניות|קטנית]]. מכאן שמו המקובל ב[[ערבית]], "[[פול]] סודאני".
שמם המקובל של אגוזי האדמה, "בוטנים", ניתן להם בטעות, מכיוון שבמקורות משמש שם זה לציון הפרי של ה[[אלה אמיתית|אלה האמיתית]] (אלת הבטנה; פיסטוק).
שורה 30:
בישראל הבוטנים נאכלים לעתים קרובות כ"[[פיצוחים]]".
==היסטוריה==
אגוז האדמה בוית ממיני הבר A. duranensis או A. ipaensis לראשונה בדרום אמריקה לפני כ-7,500 שנה בארגנטינה או בוליביה. הוא נפוץ צפונה עד למרכז אמריקה שם גילו אותו הספרדים, שהפיצו אותו לעולם המערבי. הבוטן הפך למאכל נפוץ באפריקה ומשם הגיע, דרך העבדים, לארצות הברית, ונהיה פופולרי שם ובשאר ארצות המערב (החקלאות של מרכז אמריקה לרוב לא הגיעה צפונה מדרום מקסיקו).
| |||