קשר פפטידי – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
ניסוח פוליפפטיד יותר גדול מאוליגופפטיד. |
מ ←עריכת הפתיח: תקלדה |
||
שורה 2:
'''קשר פפטידי''' הוא [[קשר קוולנטי]] בין שתי [[חומצת אמינו|חומצות אמינו]].
הקשר נוצר ב'''[[תגובת דחיסה]]''', במהלכה מתחברות שתי חומצות אמיניות ונפלטת [[מולקולה]] אחת של [[מים]]. בעת יצירת הקשר, חומצה אמינית אחת משתמשת בקצה האמיני שלה ('''NH<sub>2</sub>''') כדי להתחבר לקצה הקרבוקסילי ('''COOH''') של חומצה אמינית
קשר פפטידי הוא למעשה קשר '''[[אמיד|אמידי]]''', שכן לאחר היווצרותו נוצרת קבוצת אמיד ('''CONH''') המורכבת מקבוצת '''[[קרבוניל]]''' ('''CO''') שנתרמה על ידי הקצה [[קרבוקסיל|הקרבוקסילי]] של החומצה הראשונה, ומקבוצת '''[[אמין (כימיה)|אמין]]''' ('''NH'''), שנתרמה על ידי הקצה האמיני של החומצה השנייה.
שתי חומצות אמינו המחוברות בקשר פפטידי נקראות '''דיפפטיד'''; שלוש חומצות - '''טריפפטיד'''; 10 חומצות עד 20 - '''אוליגופפטיד'''; 30 עד 50 חומצות -'''פוליפפטיד;''' מעל ל-50 חומצות - '''[[חלבון]]'''. {{דרוש מקור}}
==קישורים חיצוניים==
{{מיזמים|ויקימילון=קשר פפטידי}}
| |||