הבדלים בין גרסאות בדף "תאית"

נוספו 641 בתים ,  לפני 3 שנים
מ
שוחזר מעריכות של 79.183.76.80 (שיחה) לעריכה האחרונה של כ.אלון
מ (שוחזר מעריכות של 79.183.76.80 (שיחה) לעריכה האחרונה של כ.אלון)
{{פירוש נוסף|נוכחי=סוג של פחמימה|אחר=שפה הרשמית של [[תאילנד]]|ראו=[[תאית (שפה)]]}}
[[קובץ:Cellulose Sessel.svg|ממוזער|330px|קטע ממולקולת צלולוז]]
עזבו שטויות חרא ערך'''תאית''' (או צלולוז, מ-Cellulose) היא [[פחמימה]], [[רב סוכר]], [[פולימר]] המורכבת משרשראות ארוכות של [[מולקולה|מולקולות]] [[גלוקוז]]-בטא.
 
התאית היא [[פחמימה]] נפוצה המשמשת כמרכיב מרכזי ב[[דופן התא|דפנות התאים]] ב[[צמח]]ים, ומהווה כשליש מהמסה של הצומח בכדור הארץ.
תוצר תיעוש תהליך הפקת אנרגיה מתאית (בניגוד למדורה מעץ) נקרא [[ביו-דלק]] ונפוץ יותר כ[[ביודיזל]].
 
תאית התגלתה כמרכיב מרכזי בדפנות התא הצמחי ב-[[1838]] על ידי Anselm Payen. בצורתה הטהורה ביותר, מופיעה התאית ב[[סיב]]י [[כותנה]]. ברוב הצמחים האחרים היא מופיעה בצירוף [[ליגנין]] ו[[המיצלולוז|המיצלו]]<nowiki/>וז מחוברות בתאית באמצעות [[קשר גליקוזידי|קשרים גליקוזידיים]] בין הפחמנים 1 ו- 4, כלומר קשרי בליכולת הצמיחה לגובה של הצמחים. הפירוק של התאית לתתי היחידות שלה מתבצע על ידי ה[[אנזים]] צלולאז.
 
== מבנה כימי ==
הנוסחה הכימית של תאית היא [[פחמן|C]]<sub>6</sub>[[מימן|H]]<sub>10</sub>[[חמצן|O]]<sub>5</sub>)<sub>n</sub>), כאשר ''n'' הוא מספר יחידות ה[[גלוקוז]] במולקולה. מולקולות הגלוקוז מחוברות בתאית באמצעות [[קשר גליקוזידי|קשרים גליקוזידיים]] בין הפחמנים 1 ו- 4, כלומר קשרי בטא-1,4. המבנה הוא שרשרת ישרה ללא ליפופים. ב[[מיקרופיברילות]] המרכיבות את דפנות התא הצמחי, שרשראות התאית מחוברות יחד על ידי [[קשר מימן|קשרי מימן]], מה שתורם למבנה חזק המאפשר לשמור על קשיות התאים הצמחיים. קשיות זו תורמת, בסופו של דבר ליכולת הצמיחה לגובה של הצמחים. הפירוק של התאית לתתי היחידות שלה מתבצע על ידי ה[[אנזים]] צלולאז.
 
==שימושים בתעשייה==