שרף – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
כנכנכנכ |
||
שורה 3:
[[קובץ:Resin from Pinus Radiata Stump.JPG|ממוזער|250px|[[טיפה|טיפות]] שרף]]
[[File:Protium Sp. MHNT.BOT.2016.24.54.jpg|thumb|''Protium Sp.”]]
'''שרף''' הוא חומר נוזלי היוצא מן ה[[עץ]], הנוצר מה[[טרפן (כימיה)|טרפן]] ה[[חמצון|מחומצן]] של השמנים הנדיפים בצמחים. השרף אינו [[מסיסות|מסיס]] ב[[מים]] אך מסיס ב[[כוהל]] ו[[אתר (כימיה)|אתר]].▼
▲== '''שרף''' הוא חומר נוזלי היוצא מן ה[[עץ]], הנוצר מה[[טרפן (כימיה)|טרפן]] ה[[חמצון|מחומצן]] של השמנים הנדיפים בצמחים. השרף אינו [[מסיסות|מסיס]] ב[[מים]] אך מסיס ב[[כוהל]] ו[[אתר (כימיה)|אתר]]. ==
ישנם שני סוגים של שרף - שרף טבעי ושרף שאינו טבעי, שהכנתו נעשית על ידי [[פרקולציה]] עם אלכוהול, ריכוז [[הפרקולנט]] והשקעת השרף עם מים בעודף.
שורה 17:
* ניתן להכין מתוך השרף [[מסמיך|חומר מסמיך]] המשמש בהכנת קינוחים, ממתקים, ו[[ריבה]] ובתור [[מייצב (מזון)|מייצב]] וחומר קשירה ל[[עוגה]], ו[[גלידה]].
* השרף שימש בימי קדם גם לעשיית [[קטורת]] ל[[בשמים]], ומשמש עד היום לטקסים דתיים.
* השרף משמש כמשהו נגד החלקה
==ראו גם==
| |||