הכשרת בשר – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
←הכשרה על ידי מלח: ביאור מורחב תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
אין תקציר עריכה תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 34:
[[צלייה]] היא אופן ההכשרה היחיד המותר לצורך אכילת איברים רוויים בדם כגון [[כבד]] או בשר שלא הומלח שלושה ימים משחיטתו, וכן לבשר שנטחן לפני הכשרתו, כל אלה אין להם הכשר, אלא רק על ידי צלייה.
כאשר צולים בשר, על פי ההלכה אין צורך להמליחו, שכן האש שואבת את הדם. עם זאת, לפי מנהג כמה עדות{{הערה|1=[http://www.kipa.co.il/ask/show.asp?id=45209 כבד- מליחתו בזמן הצליה], במדור "שאל את הרב", באתר [[כיפה (אתר אינטרנט)|כיפה]].}} ממליחים מעט גם בשר שצולים כדי לסייע לדם לצאת, וכן בצליית כבד חותכים את הכבד לשתי וערב.
מספיק לצלות את הבשר חצי מזמן הצלייה הרגילה,{{הערה|בכשרויות מסוימות מחמירים להצריך לצלות צליה גמורה, [קרוב לשרוף] על פי חומרת הט"ז שאין אנו בקיאים מה נחשב חצי צליה}} ואפילו שנשאר דם בבשר, דם זה מותר הוא.
| |||