הסעדה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
קובץ על יד (שיחה | תרומות) מ הוספת קישור לאולם אירועים |
ניסוח |
||
שורה 7:
הסעדה באירועים כוללת שירות על ידי צוות [[מלצר]]ים ו[[ברמן|ברמנים]], בהגשה ל[[שולחן|שולחנות]] או בשיטת [[מזנון (ארוחה)|מזנון]]. המזון עשוי להגיע מוכן להגשה, להיות מוכן באתר (למשל [[ברביקיו]]) או להגיע מוכן אך דורש סידור סופי.
העוסקים בהסעדה לאירועים נדרשים להתמצא לא רק בהכנת מזון אלא גם בהגשה מושכת עין וב[[עיצוב]] המותאם לעיצוב מקום האירוע. ישנן חברות הסעדה המטפלות גם בעיצוב השולחנות ובקישוט האולם, לעתים אף ב[[תאורה]]. מלבד הכנת המזון והגשתו, חברת ההסעדה דואגת גם לשינוע המזון בכלי רכב המותאמים לכך ולעתים גם לנקיון אתר האירוע לאחר האירוע עשיר.
תמחור האירוע מחושב לרוב על פי מספר הסועדים, לעתים קיים מחיר מינימום. תוספות מיוחדות עשויות להיות מתומחרות גם הן לפי מספר הסועדים או בתמחור נפרד.
| |||