הבדלים בין גרסאות בדף "מינאס"

נוספו 2 בתים ,  לפני שנתיים
מ
בוט החלפות: לעיתים
מ (בוט החלפות: לעיתים)
'''מינאס''' (ב[[פורטוגזית]]: '''Queijo Minas''') היא [[גבינה]] שמקורה במדינה [[ברזיל|הברזילאית]] [[מינאס ז'ראיס]] (הידועה בגידול בקר). קיימים מספר סוגים: '''פרסקאל''' (גבינה טריה), '''מאיה קורה''' (גבינה בשלה למחצה) ו'''קוראדו''' (גבינה בשלה). הסוג הרביעי, '''קג'ו פאדראו''' (גבינה סטנדרטית, כלומר, שתהליך הפקתה עבר סטנדרטיזציה) חדש יחסית ומשווק כמעט בכל [[מרכול]] ו[[מכולת]] ב[[ברזיל]].
 
גבינת המינאס נעשית מ[[חלב פרה]] לפי מתכונים מסורתיים ותהליך ההכנה שלה נחשב פשוט. ההבשלה נעשית באוויר הפתוח, או לעתיםלעיתים רחוקות יותר, על [[כיריים]].
 
{{קצרמר|מזון}}