קערת ליל הסדר – הבדלי גרסאות

בשר המסמל את [[קורבן פסח|קורבן הפסח]] שהוקרב ב[[בית המקדש]] ב[[ירושלים]], לרוב [[צלי]] של זרוע [[כבש]] או [[בקר]] או כנף [[בשר עוף]]. הזרוע, המזכירה את הקורבן משמשת תזכורת בלבד, ואינה נאכלת. הזרוע מסמלת גם את "הזרוע הנטויה" המוזכרת בסיפור יציאת מצרים. במקרים אחרים הזרוע היא גרגרת של עוף עם מעט בשר עליה, צלויה באש. היא זכר ל'קרבן-פסח' שהיו מקריבים בזמן בית המקדש. יש להכין את ה'זרוע' מערב החג. לפי הרבה פוסקים יש להקפיד לבשל את הזרוע לפני צליתו, ולא להניח בשר צלוי לבד שלא יראה כקרבן פסח שקדוש ואסור לאוכלו מחוץ לירושלים בזמן בית המקדש. רבים נוהגים לחלק מהזרוע לבני הבית לאכול ביום החג (בלילה אסור לאכול בשר צלוי).

 

ה[[ביצה (מזון)|ביצה]] מסמלת את [[קורבן חגיגה]] שהוקרב בבית המקדש, וכן בהיותה סמל ל[[אבלות (יהדות)|אבלות]], גם את [[חורבן בית המקדש הראשון]] ו[[חורבן בית המקדש השני|השני]]. יש המוצאים רמז בכך שלפי סדר [[הלוח העברי]] הקבוע, [[תשעה באב]] [[צופן אתב"ש#סימני מועדים לפי א-ת ב-ש|יחול תמיד]] באותו [[יום]] ב[[שבוע]] בו חל [[ליל הסדר]].

===הוספת תפוז לקערת הסדר כאקט מחאה פמיניסטי===

כמה מחברי [[התנועה הרפורמית]] קראו בשנים האחרונות לשים [[תפוז]] במרכז צלחת הסדר, כסמל השוויון בין בני האדם ובני המינים, על בסיס סיפור על [[אברהם יהושע השל]], שביתו ביקשה להתפלל על הבמה ונענתה בשלילה - שכן "אשה על הבמה כמוה תפוז בקערת הסדר"{{הערה|[https://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4946578,00.html רוחמה ווייס: תפוז בקערת הסדר, הגדה אלטרנטיבית לפסח]}}. [[נשות הכותל]] והארגונים [[פמיניזם|הפמיניסטיים]] הצטרפו לקריאה.