תחליף סוכר – הבדלי גרסאות

ישנה מחלוקת רבה באשר להשפעות ה[[בריאות]]יות של הממתיקים המלאכותיים. כבר ב[[שנות ה-70]] הראו מחקרים שנעשו בעכברי מעבדה שאחדים מן הממתיקים הסינתטיים עלולים לגרום ל[[סרטן (מחלה)|סרטן]] במינונים גבוהים., למרותאך זאת,אמינותם מוטלת היום בספק. אף מחקר מדעי עדיין לא הראה סיכון בריאותי לבני אדם במינונים הרגילים. כמו כן, כאשר נשקל השימוש בממתיק מלאכותי, יש לקחת בחשבון כי השימוש ב[[סוכר]] תורם רבות להשמנת יתר, שלה נזקים בריאותיים גדולים ומוכחים.