טמפה (מאכל) – הבדלי גרסאות

טמפהמאכל שמבוססהטמפה מבוסס על פולי סויה שלמים ועל כן מכיל כמות רבה של סיבים תזונתיים וחלבון. חלבון הטמפה מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות. הטמפה מכיל אף יותר חלבון מן ה[[טופו]] המזכיר אותו מעט בצורתו.