יין בארץ ישראל – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
עמיחירושלים (שיחה | תרומות) |
אמא של גולן (שיחה | תרומות) מ ←שוק היין הישראלי: תיקון קישור, קישורים פנימיים |
||
שורה 33:
בעקבות תחרות זו 40% מהישראלים דיווחו בסקר שנערך עבור [[יקבי כרמל]] כי הם שותים יותר מבעבר. צריכת היין הישראלית עלתה לפי ה[[סטטיסטיקה]] ב-50% בחמש השנים האחרונות, והיא מהווה כשליש ממחזור המכירות בחנויות היין. השוואה לארצות אחרות ב"עולם החדש" (הגדרה לארצות שבהן אין מסורת גידול יין קפדנית כ[[צ'ילה]] ו[[אוסטרליה]]), מראה כי לשוק היין בישראל צפויות עוד מספר שנים של גידול בטרם יתייצב.
על פי נתוני [[מדד נילסן]] מדצמבר [[2002]] - שוק היין הישראלי העיקרי מתחלק בין [[יקבי כרמל]] הוותיקים (40%), [[יקבי ברקן]] (15%), יקב טפרברג (13%), ו[[
בשנים 1997-1948 הייתה צריכת היין בישראל כ-3.9 ליטר לנפש, כיום (2010) הצריכה נאמדת בכ-7 ליטר לנפש, זאת לעומת הצרפתים הצורכים כ-56 ליטר לנפש והאיטלקים הצורכים כ-49 ליטר לנפש. הצרכנים בישראל עוברים מיינות חצי יבשים ליינות יבשים, מיינות קלים לכבדים יותר וגוברת הנטייה לרכוש יינות איכות.
|