קטשופ – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
Matanyabot (שיחה | תרומות) מ בוט החלפות: לעיתים |
כי חתולים אוהבים קטשופ תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 2:
[[קובץ:Ketchup-01.jpg|שמאל|ממוזער|צלחת קטשופ]]
'''קטשופ''' (ב[[אנגלית]]:מיאוו לייק קטשופפ '''Ketchup''') הוא [[רוטב]] העשוי בעיקר מ[[עגבנייה|עגבניות]]. המרכיבים הבסיסיים של הקטשופ המודרני הם עגבניות, [[חומץ]], [[סירופ גלוקוזה]], [[סוכר]], [[מלח בישול|מלח]], [[פלפל אנגלי]], [[ציפורן (תבלין)|ציפורן]] ו[[קינמון]]. [[בצל הגינה|בצל]], [[סלרי]] ו[[ירק]]ות אחרים הם תוספת תדירה.
קטשופ לא תמיד יוצר מעגבניות. הוא התחיל כסוג של [[רוטב]], העשוי מ[[פטרייה|פטריות]] או [[דג]] [[מלח בישול|מלוח]] עם [[עשב]] ו[[רוטב|רטבים]]. קטשופ פטריות עדיין קיים בכמה מדינות, כמו בריטניה.
שורה 9:
ב[[ישראל]] מקובל קטשופ (בפרט הסוג המתוק) בעיקר כרוטב למאכלי [[ילדות|ילדים]] ול[[מזון מהיר]]. בשנת 2015 נאסר על חברת "היינץ" להשתמש בשם "קטשופ" במוצריה מכיוון שהוא לא התאים לתקן הקטשופ הישראלי, ובמקומו היא השתמשה בשם "'''מתבל עגבניות'''". לאחר כשנה שונה התקן, והחברה שבה להשתמש בשם "קטשופ".{{הערה|{{ynet|מירב קריסטל|תוקן החוק: היינץ תוכל לקרוא למוצר שלה קטשופ|4842647|17 באוגוסט 2016}}}}{{הערה|נורית קדוש, [http://www.calcalist.co.il/marketing/articles/0,7340,L-3708141,00.html ועדת הבריאות הסירה את החסמים בייבוא מוצרי קטשופ שחייבו ריכוז מינימלי של עגבניות], [[כלכליסט]], 20 בפברואר 2017}}
==ראו גם==
| |||