עמילן – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
בוט סדר הפרקים (שיחה | תרומות) מ סדר תבניות בסוף הערך (בוט סדר הפרקים) |
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 63:
== בדיקות לגילוי עמילן ==
כאשר מוסיפים [[תמיסה]] המכילה [[יוד]] לדגימה המכילה עמילן (במיוחד [[עמילוז]]) הופכת צבעה לכחול כהה. אם הדגימה נטולת עמילן, צבע התמיסה נשאר צהוב-כתום. הסיבה לשינוי הצבע היא יצירת תרכובת קומפלקסית (complex) - היוד נכנס
{{-}}
| |||