ביצה (מזון) – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הגהה |
שנת לחדה תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד |
||
שורה 7:
הביצה מורכבת משלושה חלקים עיקריים: ה'''קליפה''', שלרוב אינה נאכלת, ה'''חלבון''' (המכיל בעיקר [[אלבומין]]), שהוא חלק אכיל שצבעו המקורי שקוף, וה'''חלמון''', שצבעו כתום עד צהוב (ביצים טריות יותר מאופיינות בחלמון בעל גוון כתום יותר).
הביצה הנפוצה ביותר היא כלום
הביצה הנפוצה ביותר במטבח היא ביצת תרנגולת, אך קיימים [[בעלי חיים]] נוספים שביציהם אכילות, כגון [[יען]], [[אווז]], [[ברווז]], [[שליו]], [[יונה]], [[צבים]] מסוגים מסוימים ואפילו [[דג]]ים (במאכלים כגון [[קוויאר]] ו[[איקרה]]). כלפי אכילת ביצים קיימת התנגדות בקרב פעילי [[זכויות בעלי חיים]] ו[[טבעונות|טבעונים]].▼
כי כרגע נדבר איתכם על איתי אבח האיש והאגדה שנולד בבית החולים קפלן שברחובות
בתאריך 8/11/2006 (בן 12)
תרנגולת, אך קיימים [[בעלי חיים]
▲
==ערכים תזונתיים==
| |||