HACCP – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
הגהה |
אין תקציר עריכה |
||
שורה 5:
השיטה פותחה ב[[שנות השישים של המאה ה-20]] על ידי חברת [[פילסברי]] (Pillsbury) ו- [[NASA]] ומעבדות [[צבא ארצות הברית]], כדי לתת מענה לצורך באספקת "מזון בטוח ב-100%" ל[[אסטרונאוט]]ים של תוכנית החלל.
עד אז נבדקו מדגמית רק המוצרים הסופיים אך לא ניתן לדגום את כולם.
== שבעת העקרונות של HACCP ==
| |||