ספינג' – הבדלי גרסאות

'''סְפינג'''' או '''סְפֶנג'''' יהדות גירבה גם ''''סְפינג'ה'''' (ב[[ערבית]]: سَفَنْج או إِسْفَنْج, תרגום: ספוֹג(ים)) הוא [[מאכל]] שמקורו ב[[צפון אפריקה]]. הספינג' עשוי [[בצק שמרים]] ומטוגן ב[[טיגון בשמן עמוק|שמן עמוק]], וסופג לתוכו את [[שמן]] הטיגון, בדומה ל[[סופגנייה]]. הספינג' נראה כמו סופגנייה עם חור באמצע או בגרסה אחרת מעין כדור מתוח. הוא נאכל עם [[דבש]] או עם אבקת [[סוכר]], ולעיתים עם ביצה מטוגנת עליו או עם פולים וכמון.