שחיטה (הלכה) – הבדלי גרסאות

*'''שהייה''' - הפסקת פעולת השחיטה למשך זמן מסוים פוסלת את השחיטה.{{הערה|{{רמב"ם|קדושה|שחיטה|ג|ב}}.}}

*'''דרסה''' - לחיצת הסכין אל הצוואר, תוך הפעלת כוח, ולא חיתוך באמצעות הולכת והבאת הסכין, קדימה ואחורה.{{הערה|{{רמב"ם|קדושה|שחיטה|ג|יא}}.}}

*'''הגרמה'''{{הערה|שם=פירוש המילה הגרמה|ומובנה הכרעה והטייה, שמכריע ומטה את הסכין של שחיטה חוץ למקום שחיטה (רש"י חולין ט א ד"ה שהייה); ויש מפרשים הגרמה מלשון גֶּרֶם הַמַּעֲלוֹת (מלכים ב ט יג), ומשמעותה העלאת והגבהת הסכין שלא במקום שחיטה (יראים השלם תנו).}} - שחיטה מעל או מתחת למקום השחיטה בקנה או בושט, פסולה.

*'''עיקור''' - עקירת הקנה והוושט ממקום חיבורם בלסת או קריעתם במקום חיתוכם פוסלת את השחיטה. סכין פגומה גורמת לקריעת ה"סימנים" ולכן שחיטה בסכין פגומה, פוסלת את השחיטה.