טלמיה – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
Rotemdanzig (שיחה | תרומות) שחזור |
||
שורה 1:
[[Image:Feta Greece 2.jpg|300px|left]]
'''טלמיה''' הינו שם כללי לכמה סוגי [[גבינה#גבינות רכות (או לבנות)|גבינה לבנה]] המיוצרים ב[[רומניה]].
טלמיה מכילה כ-50% [[מים]] ו-25% [[שומן]].
טלמיה מיוצרת מ[[חלב]] [[פרה|פרות]] או [[כבש|כבשים]] ומתאפינת במליחותה ובמרקם משחתי (קרמי). גבינת טלמיה מוכרת בארצות אחרות בצורת גבינת [[פטה]] ה[[יוון|יוונית]] ובצורת [[קוטג']]. החל משנת [[2007]], ב[[האיחוד האירופי|איחוד האירופי]], רק גבינות המיוצרות מחלב כבשים יוכלו לשאת את השם "פטה".
[[קטגוריה:גבינות]]
[[קטגוריה:מטבח רומני]]
[[en:Telemea]]
[[ro:Telemea]]
| |||