|
|
|
לצד ארוחת הצהריים מקובל לשתות [[חלב]].
השוודים הם צרכנים נלהבים של [[משקה חריף|משקאות כהילים]],. ורשתמשקאות כהילים המכילים יותר מ-3.5% אלכוהול נמכרים בלעדית ברשת מכירת האלכוהול במדינה, סיסטם בולגט (System Bolaget ([[:en:Systembolaget|אנ']])) נמצאתהנמצאת בבעלות הממשלה והצריכה מעוגנת בחוקים נוקשים. סיסטם בולגט מהווה את אחד המונופולים הבודדים שנאשרו בשוודיה לאחר תקופת ההפרטה הגדולה שנעשתה בשנות ה-90. משקאות מסורתיים הם מסוג ברנווין (Brännvin, "יין שרוף"), הקרוב ל[[וודקה]], ובאירועי חג נוהגים לשתות אותם כ[[שנאפס]] (כוס קטנה של משקה מחוזק ולעיתים [[תבלין|מתובל]]). אקווביט (Akvavit) הוא ברנווין עם תוספת [[כרוויה תרבותית|קימל]] ושמיר. [[יין מתובל]] (Glögg) נפוץ בעיקר סביב חג המולד והשנה החדשה ונהוג להגישו חם.
גולת הכותרת של הקולינריה השוודית היא ה[[סמרגוסבורד]], סעודת מזנון עשירה הכוללת שלל מנות חמות וקרות, גבינות, דגים ובשרים סמרגוסבורד מוגש בעיקר בעונת החורף לאורך תקופת עונת [[חג המולד]].
|
