איירן – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
תוספות |
הכנסת הסטוריה והורדת הקצרמרות |
||
שורה 6:
האיירן משמש לפעמים כ[[רוטב]] למאכלי בשר כגון [[קבב]], כריכי בשר ומאפי בשר.
מקורו של האיירן הינו ככל הנראה מהצורך שהיה קיים לשימור ועיכוב תהליך החמצתו של היוגורט על ידי המלחתו. ודילולו בימים (לשם הקטנת ריכוז המלח) לפני השימוש בו. האיירן נפוץ מאד בטורקיה כיום ונחשב
בשנות התשעים החל ייצור ושווק האיירן ב[[ישראל]] על ידי מחלבות ייחודיות שבו 3% שומן.
[[קטגוריה:משקאות]]
| |||