מרמלדה (ריבה) – הבדלי גרסאות
תוכן שנמחק תוכן שנוסף
אין תקציר עריכה |
|||
שורה 4:
'''מרמלדה''' ('''Marmalade''') היא [[ריבה]] העשויה מ[[פרי|פירות]]. ב[[אנגליה]] המונח משמש לתאר ריבה העשוייה [[פרי הדר]] ו[[סוכר]] (כאשר מדובר ב[[חושחש|תפוזי סביליה]] - תפוזים מרים מ[[ספרד]]); הריבה מיוצרת גם מבשרו של פרי ההדר וגם מקליפתו ה[[טעם#מר|מר]]ה, ומכאן טעמה המתוק-מריר של הריבה.
בארצות דוברות [[אנגלית]], פירוש המילה: '''מרמלדה''' (Marmalade) מתכוון בטעות אל [[קריש פירות]]. ב[[ספרדית]] וב[[פורטוגזית]] המונח משמש לתאר ריבה מפירות שונים.
==היסטוריה==
| |||