מקלובה – הבדלי גרסאות

'''מקלובה''' (ב[[ערבית]]: '''مقلوبة''' – הפוכה) (ב[[פרסית]]: '''مقلوبه''') (ב[[טורקית]]: '''maklube''') היא תבשיל [[אורז]] הפוך עם [[בשר (מזון)|בשר]] ו[[ירק]]ות. לרוב מכינים את התבשיל מבשר [[כבש]] או [[בשר עוף|עוף]], [[חציל|חצילים]], [[כרובית]], [[עגבנייה|עגבניות]] וירקות שונים כגון [[קישוא|קישואים]], [[תפוח אדמה|תפוחי אדמה]], [[בצל הגינה|בצל]] ועוד.