הבדלים בין גרסאות בדף "ביצה (מזון)"

הוסרו 231 בתים ,  לפני 7 חודשים
מ
שוחזר מעריכות של 46.19.86.91 (שיחה) לעריכה האחרונה של Corvus
תגיות: עריכה ממכשיר נייד עריכה דרך האתר הנייד
מ (שוחזר מעריכות של 46.19.86.91 (שיחה) לעריכה האחרונה של Corvus)
תגית: שחזור
[[קובץ:Egg_Before_Stir.jpg|שמאל|ממוזער|200px|ביצים לפני בישול]]
'''ביצה''' היא מבנה שבתוכו מתפתח [[עובר]] של בעלי חיים מסוימים לאחר שה[[ביצית]] עוברת [[הפריה]]. בעולם המערבי הביצים המשמשות כמזון הן ביצים "עקרות", ללא הפריית זכר, שהוטלו כחלק ממחזור הרבייה.
ביצה היא גם מטאפורה כלפי אדם שקוראים לו אשד. נהוג לקרוא לו ככה כשמתחשק או כשהוא מתנהג כאילו הוא גאון כשהוא עורך עמוד בויקיפדיה.
 
ביצי [[עופות]], ובעיקר ביצי [[תרנגולת|תרנגולות]], משמשות את האדם לאכילה, אם ישירות (כמו באכילת [[ביצה רכה]], [[ביצה קשה|קשה]], [[חביתה]], [[ביצה מקושקשת|טרופה]], [[ביצת עין]], [[ביצה עלומה]] וכו') או במגוון [[מאכל]]ים אחרים כמו [[עוגה|עוגות]], [[ממתק]]ים, [[מרק]]ים, [[סלט]]ים, [[מיונז]] ועוד. הביצה נתפסת כמזינה ובריאה כיוון שהיא מכילה [[חלבון]], [[לציטין]] ומינרלים רבים, אך הכמות הגבוהה של [[כולסטרול]] שהיא מכילה מזיקה. ניתן להימנע מן הכולסטרול אם אוכלים את [[חלבון הביצה]] ללא ה[[חלמון]], שכן כל הכולסטרול המצוי בביצה נמצא בחלמון, אך גם ריכוז ה[[מינרל (תזונה)|מינרלים]] הגבוה נמצא דווקא בחלמון.