קולקס – הבדלי גרסאות

בארץ ישראל, גודל המין כצמח מאכל כבר בתקופה הרומית, והוא נזכר במשנה (מעשרות ה, ח - '''קרקס'''), בתוספתא ובתלמוד הירושלמי ('''קלקס''', '''קולקס''', '''קולקוסיא'''). ב[[ימי הביניים]] היה גידול מקובל מאוד בארצות האיסלם, וגודל לאכילה באופן מקומי ונדיר גם במקומות חמים ועתירי מים בארץ ישראל עד ראשית המאה ה-20. כיום הוא משמש כצמח נוי בגנים מוצלים ועתירי מים בתחומים חמים של הארץ.

 

עלי הקולקס הם כנראה המקור לעלי ענק המצויים בפסיפסים מ[[התקופה הביזנטית]], שבהם הם מוצגים כמצע צמחי (כדוגמת עלה בננה) להגשת מזון לאכילה. כך בפסיפסים מ[[אנטיוכיה]] שבסוריה, ובפסיפס כנסיית כורסי שליד הכנרת בישראל.

[[קובץ:Colocasia_antiquorumת_Kursi_mosaic.jpg|ממוזער|עלה קולקס הקדמונים ועליו מוגשות תאנים למאכל, פסיפס כנסיית כורסי, מוטיבים מהסטרה הצפונית]]