פתיחת התפריט הראשי

שינויים

 
===תעשייה ===
הזית הוא אחד הגידולים החשובים בארץ ישראל עוד מהעת העתיקה ושימש בסיס לתעשייה עניפה שהתבססה על מערך בתי בד ששרידים מהם נתגלו בחפירות בכל יישוב, בתי בד אלו שימשו להפיק [[שמן זית]].
 
מאידך בעקבות הכיבוש הערבי של ארץ ישראל נהרסו במכוון אלפי גתות פעילות על ידי ה[[מוסלמים]], שדתם אוסרת עליהם שתיית [[יין]], ותעשיית היין העניפה של [[התקופה הביזנטית בארץ ישראל|התקופה הביזנטית]] שקעה.
 
בנוסף לגפן ולזית גדלו בארץ ישראל [[תמר (עץ)|תמרים]] שגדלו בסביבת [[בית שאן]]. התמרים שימשו למאכל וגם להפקת [[סילאן]] (סירופ תמרים). דבר מתיקה נוסף שגדל בארץ ישראל מלבד התמר הוא [[קנה סוכר|קנה הסוכר]] שממנו זוקק סוכר חלקו לצורכי ייצוא אזור הגידול העיקרי של קנה הסוכר היה ליד [[צור (לבנון)|צור]] ובמקומות נוספים שיש לידם מים בשפע.
18,698

עריכות