מלח בישול – הבדלי גרסאות

המלח משמש הן לתיבול המזון והן בתהליכי ההכנה והשימור שלו. הוא משמש לשימור בשר לאורך זמן, [[כבישה|לכבישת]] [[ירק]]ות ו[[פרי|פירות]], לחביצת [[גבינה|גבינות]] ולהוצאת ה[[דם]] מהבשר (גם מטעמי [[כשרות]]). משתמשים במלח גם להתכת שלגים בכבישים. מייחסים למלח תכונות [[חיטוי]], למשל כטיפול בדלקת גרון. או להלבנת שיניים.{{הערה|{{Ynet|ד"ר יהודית יסקין|לצחצח עם מלח: השיטות הטבעיות לשיניים לבנות|4400224,00||סופית=}}}} ה[[בדואים]] משתמשים במלח סדום לריפוי [[צאן]] ו[[בקר]].